News

  • 実店舗プロトタイプを開設しました

    新型コロナウイルス感染症の影響により中小規模食品小売り業者の売り上げは大きなダメージを受けています。 また、消費者は、大手スーパーマーケット、コンビニエンスストアでのみのワンパターンな購入モードを強いられる日々にストレスを感じ始めています。 他方で、全国各地で営む優良な生産者においても、新型コ...
  • ハトムギを使って3種類のテイストを開発しました

    100%島根県産のハトムギを使って3種類のテイストを開発しました。ハトムギは高い美容効果が期待されるヨクイニン(薏苡仁)を多く含みます。ハトムギシリーズのご購入はこちら。
  • 鎌倉花チーズについて

    遥か四国愛媛の地で花鰹削りの技術を応用し、チーズに鰹節の食感を与える、独自の製法を開発しました。 鱈をチーズでサンドし鰹節の技術により削り出されたチーズを当社の発祥の地でもある古都鎌倉の装いにパッケージしました。 プレーン、スモーク、ブラックペッパーの3種の味のバラエティがあり、様々な食べ方や...