島根県産ハマナスのローズヒップとレモングラスのローズヒップティー
奥出雲薔薇園では食用薔薇以外にも日本古来の薔薇品種であるハマナスを食用として栽培しています。ハマナスのローズヒップは、他品種のローズヒップと比べとても大きいのが特徴で、７月から８月の夏に収穫できます。収穫したローズヒップは、完熟している赤い実のみを選別し、中に入っている種部分を手作業で取り出します。商品となる部分は、乾燥させたローズヒップの果皮と果肉部分になり、ビタミンCを多く含有していますので、食味は甘酸っぱいです。そんなローズヒップと相性の良い島根県産のレモングラスをブレンドして作りました。