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湘南とまと工房とは？
農林水産省６次産業ネットワーク活動交付金を活用し、神奈川県初の小ロット多品目農産加工場として、手作り感を最大限にひきだし、地元湘南地区各JAのトマト・みかんを中心とした加工(主に清涼飲料)を行う食品加工場です。県内農産品を6次産業化することにより、就労支援と農業振興を両立させ、雇用の促進・農業支援の実現を目指します。当法人の持つさまざまなネットワークをさらに充実させ、お客様のニーズに対応できる加工ー充填ーラベル貼りまで効率的でコンパクトな農産品加工場として稼働し、6次産業化事業にふさわしい取組みを進めてまいります
２０１４年６月５日、進和学園の就労系事業の拠点「しんわルネッサンス」において、障害のある方々が働く農産品加工場が稼働しました。学園利用者（主に知的障害者）の働く場を一層広げ、地域の農業を活性化する方法として、地元住民や農協、NPO法人等がネットワークを築いて連携、湘南地区で収穫したトマトやミカンからジュースやジャムを作り「湘南とまと工房」のブランド名で販売します。「しんわルネッサンス」では、HACCP導入に取り組み、２０２１年２月、所定の審査をクリアし認証の取得を果たしました。安全・安心な加工品を消費者の皆様へお届けするために、HACCPによる衛生管理手法を十分に活用して参ります。
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